蒜蓉蒸茄子(教你一道好吃过瘾、香糯兼备的风味美食)。

丸子可乐茶叶蛋 阅读:3756 2020-03-18 20:01:40
口感特别软糯鲜香的一道开胃小吃,喜欢的朋友们有空记得做来尝尝。

材料:

茄子、小米椒、蒜(多)、葱、生抽、柠檬、蒸鱼豉油。

做法:

1、茄子洗浄均匀切小断入盘,小米椒切碎,葱切花、蒜切末待用。

2、起蒸锅烧水,茄子放进蒸锅上汽蒸20分钟待用。

3、起碗,加入蒜末、小米辣碎,加入1勺生抽、少许柠檬汁、蒸鱼豉油搅拌均匀制成料汁。

4、将蒜蓉料汁淋在茄子上,再蒸5分钟,撒上适量葱花,起锅烧适量油,油温八成热淋入茄子炝香后即可食用。

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