西红柿炒鸡蛋的好吃做法,简单易上手,营养又美味,家人都爱吃

壹号美食公馆 阅读:3756 2020-03-16 18:01:18

大家好,这里是壹号美食公馆,今天笔者为您分享一款西红柿炒蛋的好吃做法。说到这道菜,应该是很多人美食入门必做的一道简单家常菜。虽然感觉整体操作也就是炒鸡蛋和番茄的混合炒制,但想要做的好吃,那并不是那么容易的。毕竟很多美食大家都说过,越是简单的菜肴,想做的好吃越是困难。那么今天笔者就为您分享一种简单好吃的家常做法,基本上按照步骤来就能保证零失误的状况哦。那么接下来笔者就把这道美食的详细烹饪方法分享给你,还望喜欢。

第一步:西红柿1-2个,鸡蛋两个,十厘米的大葱一段,辅料准蚝油,料酒,盐,鸡精即可。

第二步:首先我们把番茄切成三角形状的块状;把鸡蛋打入一个碗中,加少许的食盐均匀搅拌,打散备用;大葱的话切成小段即可。

第三步:平底锅加入少许的油,加热至三成热后倒入蛋液,翻炒至周身略微凝固后马上盛出备用,切勿炒焦。这个步骤的话,炒鸡蛋不能有丝毫的焦感,一定要体现出鸡蛋的滑嫩,所以笔者建议全程小火炒制即可,这样能很好的控制炒制的过程。

第四步:平底锅加入少许的油,把大葱段倒入锅中爆香,随后把番茄倒入锅中翻炒两分钟;之后我们加少许的蚝油,盐,鸡精,30ml温水,均匀翻炒一分钟。

第五步:把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒30秒后,加少许的料酒,继续翻炒30秒即可出锅品尝。

成品效果图:这样做出来的西红柿炒鸡蛋营养美味,而且之中不仅简化了步骤,还提升了口感。如果你喜欢吃软烂一点的菜品的话,可以在第三步的时候多加一点水,然后盖上盖把西红柿炖烂一点,然后再加入炒鸡蛋,这样做出来的菜品将会带有一点点酸甜的口感,非常有助于开胃下饭。如果你也喜欢这款美食的话,不妨在家自己动手尝试一下。

那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。

声明

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

发表评论